La discoteca Florida 135, el Festival de los Monegros y las animadas y coloridas fiestas de Elrow tienen su origen en un pequeño café fundado en Fraga en 1873 por un hombre emprendedor que se rebeló contra su destino de agricultor. Josep Satorres soñaba con hacer bailar a los jóvenes como en París, Londres o Nueva York y no paró hasta conseguirlo. Desde entonces, cinco generaciones de sus descendientes se han entregado a la música, el baile y el cine, hasta convertir un pequeño pueblo aislado de los Monegros en referencia de la industria del entretenimiento. Bailar en el desierto es un viaje emocionante y verídico a través de 150 años de historia de una estirpe que soñaba con hacer bailar a los jóvenes, y sobre todo,entretener.