...a la carta es un proyecto educativo de aprendizaje cooperativo para Educación Infantil, un proyecto en el que los alumnos y alumnas de Infantil son verdaderos protagonistas de su aprendizaje, un proyecto educativo flexible y completo en el que elegir los recursos que mejor se adapten a las necesidades del alumnado. ...a la carta es una colección de recursos para Educación Infantil que ayuda a los niños y niñas a explorar el Mundo. Todo el material está organizado por niveles, por cuadernos y por carpetas para poder adaptarlo a las particularidades de cada alumnado. Este proyecto educativo flexible para Infantil está estructurado en cuatro áreas: - ¿Por qué? - ¿Cómo se lee? - ¿Cuántos hay? - ¿Cuándo lo celebramos?