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Descripción
Edulcorante de tagatosa, producto obtenido de la hidrólisis de la lactosa, la cual se divide en glucosa y galactosa. El edulcorante obtenido presenta un índice glucémico muy reducido, proporciona pocas calorías y no presenta riesgo para los dientes porque no provoca caries.Además, aporta efecto prebiótico y asegura el equilibrio de la flora intestinal.
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