Té verde a granel de Sencha (Thea sinensis) orgánico no oxidado procedente de una cosecha clásica de pequeñas hojas que se secan. Para este Sencha, las hojas más pequeñas se aíslan y break en otros lugares para obtener bolsitas de té. Muy vegetal, evoca la ligereza de un caldo vegetal lleno de minerales sucios. Su ligereza lo convierte en un agradable té final al de mañana o por la tarde. Este té no debe infundirse por mucho tiempo, combina maravillosamente con mariscos, pescados de mar a la parrilla o marinados.
