'Sefarad en el corazón de Grecia' es el tercer volumen de la pentalogía sonora que revaloriza la cultura sefardí, forjada tanto en el solar ibérico como en las diferentes Geografías de la Diáspora. El legado transmitido a través de los siglos en estas canciones en boca de las mujeres que fueron las custodias de las mismas, es el que configura la identidad de mujeres y hombres.