Jean-Baptiste Gravier (1723-1799), conocido como el abad Gravier, fue un sacerdote católico, compositor y organista francés. Nació el 21 de abril de 1723 en Lombez y falleció el 22 de noviembre de 1799 en Saintes. Vivió y trabajó durante toda su vida en la región occitana. De las pocas notas biográficas disponibles, sabemos que Gravier perfeccionó sus estudios en Toulouse con el organista Jean-Charles Desforats (1690-1762) y trabajó en diversos lugares entre 1741 y 1790 como organista en Auch, Burdeos y Saintes. El breve interludio que pasó en París en 1759 debió ser importante para su carrera artística.
