Horno de leña Alecook apto exterior e interior. Ideal para cocinar todo tipo de carnes, pescados, verduras, pan, pizzas, repostería… Modelo Bunker Venecia 86, fabricado en España. Su interior refractario patentado se compone de dos piezas (base y cúpula) de caolín prensado a 160 tn. Diámetro exterior 86 cm peso 300 kg a diferencia de otros modelos similares cuya masa refractaria es mucho menor. Alcanza alta temperatura con rapidez y distribuye uniformemente el calor para una cocción más estable. Diámetro interior 70 cm ideal para 8 comensales. Acabado de la cúpula en ladrillo rústico curvo y embocadura de ladrillo rústico. Salida de humos de acero inoxidable de 150 mm con sistema de absorción de dilatación que reduce agrietamientos y regulador de salida de aire. Puerta de acero de 5 mm acabada en polvo de poliéster. Cuenta con un visor equipado con cristal Neoceram 750º C y entrada regulable de aire. Pirómetro de 500°C montado en la embocadura. Se entrega con 4 cáncamos desmontables para la colocación por elevación, manual de uso y mantenimiento y recetario. Base 114 x 124 cm. Peso total 1000 kg.
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