Kit para hacer panes en casa de manera tradicional, elaborando tu propia masa madre de cultivo. El kit se compone de un paquete de harina integral de centeno ecológica, una cuchilla especial de panadería para hacer dibujos en el pan antes de hornear, una monodosis de miel ecológica para arrancar la masa madre, una rasqueta de media luna para manejar la masa fácilmente y un bote de cristal Weck donde crear y mantener la masa madre. Incluye también una guía completa paso a paso con instrucciones para hacer tu propia masa madre y diferentes recetas de panes y masas elaboradas por el maestro panadero David Ruano (Córdoba) para iniciarte en este bonito oficio de manera sencilla. Incluye recetas para hacer diferentes panes como el pan rústico de trigo integral, pan de centeno, pan de aceite de oliva virgen extra y aceitunas negras, pan de vino tinto, así como pizza y focacccia.
