A finales del siglo XIX, los europeos lo darían todopor emigrar al continente americano, donde buscan cumplir todos sus anhelos. Eso mismo debió de soñar losfamiliares de Maria Anna Caduff cuando, el 2 de noviembre de 1867, subieron a un barco que zarpó de Hamburgocon 544 emigrantes a bordo. Cuando, dos meses después, atracaron en el puerto de Nueva York, 108 pasajeroshabían muerto. Entre los supervivientes, encontrarona la supuesta hija del fallecido cocinero que dicellamarse Mary Mallon. Sin embargo, la ciudad a la quellega esta Lolita suiza es un montón de tierra dondeelaire está tan contaminado como hoy, los hombresdehonor no lo son tanto y las mujeres son maliciosamente tacañas. Allí, en un mundo decepcionante, las enfermedades arrasan, y Mary, la heroína de esta historia, yasea como amante o como cocinera, se convertirá en unaespecie de ángel vengador contra la mezquindadde unmundo que, por desgracia, no es muy distintodelnuestro
