El objetivo de una alimentación equilibrada durante la infancia es facilitar un crecimiento pondoestaturaldentro de la normalidad, evitar carencias o excesostanto de energía como de nutrientes, prevenir y corregir problemas específicos relacionados con el estadonutricional y disminuir el riesgo de enfermedades enla edad adulta como la obesidad, la diabetes, la osteoporosis, las enfermedades cardiovasculares o el cáncer. Esta obra se ha situado como una guía útil y de referencia tanto para los padres que necesitan asesoramiento como para todos aquellos profesionales que promocionan la salud del niño en todas las etapas de sudesarrollo (dietistas-nutricionistas, enfermeros, farmacéuticos, técnicos sanitarios, formadores, etc.).
