La Yuca elephantipes es una planta perenne arbustiva o arborescente de la familia Asparagaceae, originaria de México y Centroamérica, conocida comúnmente como yuca pie de elefante se caracteriza por su tronco grueso y leñoso con base ensanchada, del que emergen rosetas de hojas largas, rígidas y lanceoladas de color verde intenso sin espinas terminales, pudiendo alcanzar varios metros de altura en exterior y entre 1 y 3 metros en interiores requiere suelos bien drenados, luz brillante e incluso sol directo moderado, riego moderado dejando secar el sustrato entre riegos, y es apreciada como planta ornamental por su aspecto arquitectónico, resistencia, fácil mantenimiento y capacidad de adaptación a interiores luminosos y jardines en climas cálidos.
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