Descubre la tagine GSW de 30 cm un conjunto de dos piezas diseñado para una cocción lenta auténtica y uniforme. Su base maciza de fundición de acero favorece una difusión del calor excelente logrando resultados homogéneos en cualquier tipo de cocina incluida la inducción. La tapa cónica de cerámica (color amarillo) ayuda a retener la humedad: los vapores se condensan y vuelven a caer sobre el alimento manteniendo los jugos y realzando los aromas. El interior presenta puntos en relieve que contribuyen a una distribución más equilibrada del sabor. El conjunto está pensado para uso de cocina de fogón a horno proporcionando versatilidad en tus recetas. Acabado de superficie libre de PFAS con limpieza práctica gracias a su compatibilidad con lavavajillas. Para las primeras cocciones se recomienda realizar el curado (culottage) con aceite neutro y después lavar con agua caliente y secar bien. Características principales: diámetro 30 cm capacidad aproximada de 2 L peso de 5 3 kg y dimensiones de 31 x 31 x 28 cm. Inc...
