Chucrut ecológico elaborado con ingredientes naturales y con la receta tradicional. Su textura crujiente aporta sabores y aromas únicos al gusto y a los platos.El toque con bayas de enebro es un extra de sabor a la receta. La fermentación de la col blanca para convertirla en chucrut se produce gracias a diferentes tipos de bacterias del ácido láctico, presentes de forma natural en la col blanca.En la fase final de la producción se realiza:Pasteurización: para mejorar su conservación y eliminar cualquier bacteria.
