Catálogo de la exposición celebrada en el MAN Su lectura histórico-arqueológica permite interesantísimas conexiones con grandes temas de la actualidad, como el cuidado y la salud, la explotación y el necesario equilibrio con el medio natural, la sostenibilidad y la ecología, del mismo modo que al presentar «productos de proximidad», esa milenaria dieta mediterránea conecta con las dietas contemporáneas.
