Una película llena de humor y crítica sobre el significado cultural, social, económico, ambiental y sexual del asado argentino. El asado es una comida y un ritual. Es primitivo y contemporáneo, salvaje y refinado, un arte y una ciencia. Pocos fenómenos revelan con mayor originalidad y precisión los rasgos esenciales de la identidad nacional. Por primera vez una película hace frente a esta tradición casi sagrada con una mirada filosa e incorrecta. Los directores Mariano Cohn y Gastón Duprat, responsables de la aclamada El Ciudadano Ilustre y El hombre de al lado dirigen esta sorprendente y tremendamente divertida película documental. Presentada en la sección Culinary Zinema (Cine y gastronomía) del Festival de San Sebastián, presente en el Festival de Málaga y en la primera edición del BCN Film Fest. Un deleite de principio a fin.
